O chai
Sidnei Reis

Sidnei Reis

O chai

O chai é uma bebida muito tradicional da Índia, feita basicamente com água, açúcar, leite e chá preto. É extremamente deliciosa e rica em sabor, e costuma ser servida nas casas, estabelecimentos comerciais e nas ruas.

O chai faz parte da rotina dos alunos do DeROSE Method. Antes ou depois da prática, há sempre um momento para o chai e uma boa conversa. Venha nos visitar e tomar um chai com a gente!!!

Ingredientes para um autêntico chai:


– 500 ml de água;
– Meio copo de gengibre ralado.
– 500 ml de leite;
– 5 sementes de cardamomo;
– 2 unidades de canela em pau;
– 4 a 6 colheres (de sopa) de açúcar;
– 3 colheres (de sopa) de chá preto.

 
Modo de preparo:

Ferva a água com o gengibre, o cardamomo e a canela. Acrescente o leite com o açúcar. Desligue o fogo e coloque o chá preto para infusão por cerca de 1 minuto. Por último, coe.

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